Pickles de chou-fleur et herbes fraîches
Châtaignes rôties, condiment oignons brûlés et croûtons de pain
Radis, chou rave et yaourt au raifort
Carottes en texture et beurre d’orange sanguine
Riso aux herbes, pickles d’oignons rouges
Garniture et jus au choix
Garniture et jus au choix
À partager ( minimum 1,2 kg ) Garnitures et jus au choix
Sucrine et vinaigrette d'Orléans
Chou craquelin frais cacao, crème montée à la vanille de Madagascar, sauce chocolat 66% Valrhona
Pommes caramélisées, crumble au miel, siphon de fleur de sureau et gel de pomme acidulée